Golden Food 24

Лесные орехи (фундук)

фундук

Лесные орехи как питание для нервов? Правильно! Высокое содержание лецитина положительно воздействует на нашу нервную систему и память. Также фундук обладает высокой ценностью для нашего здоровья, ведь он содержит многие жиры (более 60%) и белки, кальций, железо и витамины А, B1, B2 и C. К тому же, большое количество клетчатки даёт импульс нашему пищеварению.

Аллергикам на пыльцу берёзы, тем не менее, стоит быть внимательными. Из-за схожих аллергенных веществ в лесных орехах, легко может возникнуть перекрёстная аллергия!

Стихотворения Клауса Эндера описывает фундук следующим образом:

[…] В форме сердца, как твёрдый орех,
так он идёт по миру,
быть таким твёрдым, как большая необходимость, -
это то, что ему импонирует.

Так он переживает некоторые фрукты,
мягкими падающими с дерева,
и ищущими там как паданцы спасения,
как выкинутые на ветер деньги.
Стихотворения Клауса Эндера описывает фундук следующим образом:

Он попадает на новогоднюю ёлку,
лежит в свете свечей
и видит себя в самой красивой мечте -
быть "орехом мира". […]

(www.klaus-ender.com/gedicht_der_woche/gedicht_kw48.html)

Происхождение и распространение лесного ореха:

Происходящее из Кампаньи близ Везувия куст фундука может достигать 6 метров в высоту и носить как мужские, так и женские соцветия на одном растении. Так примерно 15 видов фундука могут самоопыляться с помощью ветра и распространяться благодаря стараниям белок, которые зачастую не находят свои же зимние запасы орехов.

Лесной орех можно встретить в значительной части Европы, Анатолии и на Кавказе, а в Норвегии вплоть до Полярного круга. Несмотря на широкое распространение, кустарник фундука является капризным растением, нуждающемся в богатой на питательные вещества, суглинистой почве и в большом количестве света.

Мы предлагаем следующие сорта и полуфабрикаты:

Вы заинтересованы в нашей продукции? Просто воспользуйтесь нашей формой обратной связи. Мы в любое время ответим на все интересующие Вас вопросы.

назад к обзору сортов