Golden Food 24

Грецкие орехи

 Грецкие орехи

Не секрет, что орехи полезны для здоровья. Выделяется, тем не менее, сладковатый, мягкий на вкус грецкий орех с характерным ароматом. Он содержит особенно много способствующих укреплению здоровья, таких как ненасыщенные жирные кислоты, веществ. В дополнение к этому, в грецком орехе спрятано много важных витаминов, микроэлементов, таких как цинк, калий, магний, фосфор, железо и кальций.

К сожалению, человеческий организм может принимать содержащиеся в этом орехе вещества только в небольших количествах. Поэтому "энергетический перекус" нужно принимать несколько раз в день маленькими порциями. При этом не стоит недооценивать 65 процентное содержание в нём жиров.

Герцкий орех - это маленькая калорийная бомба! Особой популярностью он пользуется в зимний период на Рождество. При этом старая народная загадка гласит:

"К красивому тёплому летнему времени
одеваю я зелёное платье.
Однако, когда оно сменяется осенью,
зелёное платье я больше не ношу.
Тогда ношу я каменное платье,
Молот едва ли проникнет в него.
И вот приходит любимая зима,
тогда ношу я золотое платье.
Его с меня снимет ребёнок
и съест меня на праздник Рождества."

(Д. ЛАУДЕРТ, 2003, "Мифическое дерево", издательство BLV München)

Происхождение и распространение грецкого ореха:

Изначальное грецкий орех происходит из региона Ближнего Востока, откуда он распространился по восточной части Средиземноморья, по территории современных Балкан и в страны Ближнего Востока и Центральной Азии.  С римских времён он был также известен и в Центральной Европе, а с возникновением судоходства грецкий орех оказался и на других континентах. Самое большое в мире, на сегодняшний день, производство грецкого ореха объёмом в 300.000 тонн в год находится в Калифорнии.

Первоначально, дерево давало куда меньшие плоды, чем в наши дни. Однако, так же, как и яблоки, груши и каштаны, человечество культивировало грецкий орех до типичного нынче размера в прим. 5 см. В настоящее время по всему миру существует примерно 20 сортов грецкого ореха, что позволяет сделать вывод, что лучше всего дерево грецкого ореха произрастает в дождливых местах с мягкими зимами и может достигать до 30 м в высоту.  При этом оно выростает за 60-80 лет, но может стоять все 150.

Мы предлагаем следующие сорта и полуфабрикаты:

Вы заинтересованы в нашей продукции? Просто воспользуйтесь нашей формой обратной связи. Мы в любое время ответим на все интересующие Вас вопросы.

назад к обзору сортов