Golden Food 24

Семена

От живительных злаковых булочек и полезных жиров омега-3

Семена

Все семена и косточки также обозначаются, как "масличные культуры". Они содержат незаменимые жирные кислоты, которые защищают наш организм от симптомов дефицита, таких как поражения кожи, подверженность инфекциям, выпадение волос или нарушения роста. В особенности, известные жирные кислоты омега-3 и омега-6 содержатся во всех растительных маслах и могут благодаря своему гипотензивному эффекту предотвратить артериосклероз. Дважды ненасыщенные жиры омега-3 также содержатся в семенах льна на злаковых булочках или в повсеместно продаваемых рапсовом и соевом маслах. В противовес этим дважды ненасыщенным жирным кислотам, наш организм не может самостоятельно производить так называемые полиненасыщенные жирные кислоты. Поэтому такая пища, как рыба, орехи, кукурузное или сафлоровое масло, жизненно необходима для нас.

Особенно ценными являются семена чиа, льна, подсолнечника, тыквы и кунжут, т.к. в них содержится большое количество жирных кислот омега-3, антиоксидантов, протеинов, клетчатки, витаминов и минералов.

Важно, таким образом, не то, в какой форме мы принимаем плоды семян, а то, делаем ли мы это вообще. Лучше всего перепробуйте многочисленные возможности!