Haselnüsse
Haselnusskerne Naturell
Unsere naturbelassenen Haselnusskerne stammen aus kontrolliertem Anbau und überzeugen durch ihren intensiven Geschmack und hohen Nährwert. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Ballaststoffen – ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Produktdetails:
- Herkunft: Georgien, Aserbaidschan, Türkei und Italien (je nach Verfügbarkeit)
- Verarbeitung: schonend getrocknet, nicht geröstet
- Verpackungseinheiten: 10 kg, 20 kg und Big Bags
- Lagerung: kühl und trocken
Verwendungsmöglichkeiten:
- Perfekt als Snack oder Zutat im Müsli
- Ideal für Backwaren, Pralinen und Nussmischungen
- Auch für die Weiterverarbeitung in der Industrie geeignet
Besonderheiten: Vegan und glutenfrei, ohne Zusatzstoffe, auf Wunsch mit Bio-Zertifizierung erhältlich
Haselnussmehl geröstet 0–2 mm
Unser geröstetes Haselnussmehl mit einer feinen Korngröße von 0–2 mm besticht durch seinen intensiven, nussig-röstigen Geschmack und ist eine hervorragende Zutat für Backwaren, Füllungen und Pralinen.
Produktdetails:
- Herkunft: Georgien, Aserbaidschan, Türkei, Italien (je nach Verfügbarkeit)
- Verarbeitung: schonend geröstet und fein vermahlen
- Verpackungseinheiten: 10 kg, 20 kg, Big Bags
- Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt
Verwendung:
- Für Kuchen, Gebäcke, Waffeln
- In Nougat- und Schokoladenrezepturen
- Perfekt für glutenfreies Backen
Besonderheiten: Vegan, glutenfrei, ohne Zusatzstoffe
Haselnusshack geröstet 2–4 mm / 4–6 mm
Unsere gerösteten Haselnusshackprodukte überzeugen durch ein intensives Aroma und knackige Textur. Erhältlich in zwei Größen.
Produktdetails:
- Herkunft: Georgien, Türkei, Aserbaidschan, Italien
- Verarbeitung: geröstet und gehackt
- Verpackungseinheiten: 10 kg, 20 kg, Big Bags
Verwendung:
- Ideal für Toppings und Dekore
- In Backwaren, Eiscreme oder Pralinen
- Für Müsli und Nussmischungen
Besonderheiten: Knackiger Biss, vegane Qualität, allergenfrei verarbeitet
Haselnüsse blanchiert
Sanft von ihrer Schale befreit und mild im Aroma – unsere blanchierten Haselnüsse eignen sich hervorragend für feine Backwaren. Ihre helle Farbe sorgt auch optisch für Qualität.
Produktdetails:
- Herkunft: Italien, Türkei, Georgien, Aserbaidschan
- Verarbeitung: blanchiert (schalenfrei)
- Verpackungseinheiten: 10 kg, 20 kg, Big Bags
Verwendung:
- Für Nougat, Schokolade und Gebäcke
- In Patisserie, Confiserie und Eisproduktion
Besonderheiten: Schalenfrei, heller Farbton, backfertig
Unsere Haselnüsse haben mehr zu bieten als nur Aroma – wir beraten Sie gern!